ㄩㄒ餘曦的日常紀錄

今天來到逢甲裡的「泰辛火山排骨」，是在逛逢甲逛一半要轉彎進小巷子裡的地點（？

櫃台對面有超巨大的火山排骨模型

我原本以為那就只是模型，直到看見隔壁桌點了最大份的火山排骨…好像比模型還更大一些…

每一桌每個位置都有放上餐具和手套，方便直接享用～

每桌還有泰式風味的沾醬可以自己使用～

來用餐要仔細看看桌邊牌子，說不定會有驚喜優惠喔！

牆邊還有可愛的霓虹字體可以合照～

店內布置都充滿著異國風情～

這裡的菜單～品項超多的！而且每個項目都有貼心附圖，讓人一目瞭然！

滅火器 $68

是椰奶冰沙，甜甜的超級好喝！

而且！！超級解辣！！！！

解辣效果一絕！真不愧叫做滅火器！

火山排骨 size L $298

size L 是適合1~2人的份量，

但如果都是跟我一樣小鳥胃的女生，這個份量可能要三個人…

排骨直接戴手套用手拿起來吃！

盤底的醬汁超好吃！跟排骨搭配著吃，絕配！

排骨直接拿起來，剝開，整塊啃的感覺超過癮！

而且肉超級嫩超級好咬！又多汁可口～

這是搭配火山排骨的辣醬 ！我點的是小辣

原本以為他不是紅色的，應該就不會太辣

沒想到小辣還是辣的我不要不要的

但是搭配辣醬真的超好吃！

如果是像我一樣平常沒吃辣的，建議可以點微辣～

一般辣醬都是直接淋在上面，但是因為男友狗狗不吃辣，就請店員幫我另外放了～

泰國藍椰香飯 $38

吃起來很清爽，還有椰奶的甜味跟香味

飯粒QQ的，很特別的口感！

泰國黃薑香飯 $38

整體吃起來稍微乾一點，建議可以搭配下面的咖哩醬一起吃，非常順口！

飯裡還有加了豆類，多了一種口感層次更豐富！

紅咖哩雞佐法國麵包 $178

這個咖哩醬對男友來說太辣，但對我來說沒什麼辣感（可能排骨醬的辣度太強烈）

咖哩醬很濃郁好吃！味道非常豐富！

裡面有滿滿的雞肉、紅蘿蔔、馬鈴薯

雞肉非常軟嫩！切成一口的大小，很好入口～

搭配麵包一起吃超級美味！

醬汁充分被麵包吸收之後，香氣更提升了不少！

再和軟嫩的雞肉一起入口，感覺點這一份就夠了！

炸榴槤佐椰奶醬 $108

從來沒吃過榴槤的我，其實有點害怕這道

就放到最後才吃…

咬下去是很酥脆的外皮，裡面感覺是濃濃的醬，甜甜的，很奇妙的味道

搭配椰奶醬吃起來很清爽

泰國女婿蛋佐羅望子醬 $98

炸雞蛋超級好吃！大推！

醬汁甜甜的，外面很酥脆可口～個人非常喜歡這道！

泰國佛統府 火山蝦 $588

上菜時還想說這是什麼巨大火山！

然後店員就朝裡面點火，金屬色的山頂就開始有火焰

視覺效果超好、超華麗！

等火焰熄滅之後，店員幫我們把金屬山移開，就是熱騰騰的泰國蝦了！

泰國蝦超多隻！每隻都非常新鮮彈牙！

而且非常鮮甜可口！就連蝦頭都非常好吃～

而且因為我還戴著吃排骨的手套，戴著手套剝蝦殼手就不會痛了～

可以剝得很快速！

很推薦給想嘗試泰式料理的你！

這裡的泰式料理很正統道地！就連環境跟音樂都是滿滿的異國風情～

泰辛火山排骨/火山蝦

地址： 407台中市西屯區文華路71號D3

電話： 0968 363 989