ㄩㄒ餘曦的日常紀錄

今天和狗狗來到了隱藏在逢甲街道的「瑰覓Gui Mi」

需要有注意到這個木牆邊的小招牌才會發現

從樓梯往上走會先看到這個牆面和LOGO

左邊才是門口

菜單是溫暖的牛皮紙質感

這裡非常厲害的是，義大利麵有九種醬汁！

而且九種醬汁全部都是每日自家手工熬煮，所以醬汁都每天是限量的！

而且不使用調理包，全部都是店家自己採購新鮮食材熬煮而成

等等看我的品嘗心得就知道這裡的醬汁有多厲害！！

菜單全部都是用手寫的，滿滿的手感和溫度，更貼近人心的感覺

我們今天坐的桌名是「男朋友」，剛好我帶來一起吃的就是男朋友呢

瑰覓的環境，每個角落都超級適合拍照的！

在入口旁邊，還有一個粉嫩的乾燥花牆，這個空間甚至還有放手機自拍腳架，超級貼心！

在瑰覓和閨蜜合照就不用麻煩別人了

這裡的自助區提供的東西很完整！

除了餐具以外，還有水和紅茶可以自己選擇

調味料的部分還有提供最搭配義大利麵的「起司粉」！

也有提供兒童座椅，不怕小朋友坐一般椅子危險～

今日湯品：奶油蕈菇濃湯

這個濃湯我個人超級喜歡！！

奶油味很明顯，但又不會太濃，是很剛好的味道！

蕈菇的香氣也很好的融入在湯裡～

整個湯喝起來是有濃稠感卻有清爽的！大推！！

A餐 ＋$60

今日湯品+焗烤香蒜軟法麵包

B餐 ＋$90

今日湯品+焗烤香蒜軟法麵包+脆皮薯條

軟法麵包很鬆軟好吃！

上面的焗烤香氣滿滿的～

咬下去是外酥內軟～裡面超～級～鬆～軟！

一半直接吃，一半沾著濃湯一起吃，極品！

薯條也很酥脆可口，不會像有些店家炸得過乾，是剛好的酥脆綿密～

G6 橘醬泡菜蛤蜊義大利麵 $250
橘醬是用新鮮番茄與牛奶熬煮的，還有搭配韓式泡菜的酸甜微辣

醬汁味道超級豐富好吃！而且番茄、牛奶、泡菜的味道都很突出，很明顯卻不突兀，是可以互相搭配的～！

蛤蜊也很新鮮飽滿，搭配著麵一起吃，滿滿的鮮甜味～

店員還有貼心附上讓我們盛裝蛤蜊殼的盆子

就不會吃的整個盤子都是了～

麵條近拍

麵條很Q很彈牙，對我來說軟硬度是剛好的，但對男友來說有點偏硬

喜歡吃偏軟的麵的人記得可以事先告知店員～

J22 奶油鮭魚卵北海道干貝義大利麵 $369

這道我個人真的大推！！

上菜畫面非常好看，除了鮭魚卵，還有花瓣和香料點綴，超級浪漫！

這道不只是畫面好看，口味也非常厲害！

醬汁非常濃郁好吃！每一口都是滿滿的奶香氣，再加上新鮮鮭魚卵一起入口

整個鮮鹹味在嘴裡融合～超級享受！

干貝給的超級大顆！而且看看切面，看到一絲一絲的就可以知道是真的干貝了！

干貝的口感超級好！有嚼勁但又不會太硬，而且咬下去還有水分！

是滿滿的干貝鮮甜味！

上面還有特別炙燒過，可以讓干貝的香氣更提升一個層次～

非常推薦帶著情人、閨蜜、家人一起來吃！

可以拍照又能享用超高品質的義式料理～！

最後附上在瑰覓拍的美照

瑰覓Gui Mi

地址： 407台中市西屯區文華路215號2F

電話： 04 2452 1305

營業時間：週二到週日　11:30–15:30, 17:00–21:00

那今天就分享到這裡啦～

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