和男友一直都很喜歡吃燒烤,看到網路很多人推薦這間,今天就來到糧薪客棧一探究竟~!
糧薪客棧位於沙鹿,我們是從北屯騎車前往
在用 Google map 導航的途中,一直被帶往小路(是汽車無法開進去的那種小路)
如果正在看的你和我們是同方向前往,要記得往大路走,不要被帶到小巷子,很可能會遇到死路或是非常難前進~~!
糧薪客棧位於沙田路路旁,順著走大路就可以輕鬆抵達了
餐廳外沒有招牌,感覺是神祕的私人招待所
可以看地點和建築外觀辨識~!
入口左右兩側都有停車空間可以停車,一側大約可以停一台汽車或數台機車
若兩側位置滿了,周圍路旁也很好停車
一進大門,左側的等待區很有日式風情,看起來也很舒適
正門櫃台
櫃檯上有酒精噴霧+體溫測量機
還有超貼心的準備髮圈可以自行取用,長髮的人忘記帶髮圈也不怕吃燒肉沾到~
櫃台旁也有準備數張兒童座椅,很適合家庭一起前往聚餐❤️
座位區是高質感的黑色大理石桌,整體風格給人感覺低調奢華
烤爐居然是內嵌的電子無煙烤爐!!
即使是在室內,也不需要用天花板設置抽風口,第一次看到這樣的設計
這樣就可以優雅的吃燒烤,不會被油煙熏的出油或全身都是味道~太讓人心動💓💓
而且因為電子烤爐的恆溫設計,在烤肉時就不會因為火過旺等原因烤焦
在這裡用餐,不限時、無低消、無服務費
可以讓人沒有一點壓力的輕鬆聚餐聊天,就像真的請朋友家人到高級私人招待所一樣❤️
這裡的套餐都有附菜盤和白飯,如果是單點或是加點才需要再額外點白飯~
飲品的部分只要點套餐就可以無限續飲,單點的話也只要50元就可以,超級超值!
有四種飲品可以無限暢飲:黃金冬瓜、魚池紅茶、十二雅金萱、仙楂烏梅
我個人最喜歡金萱,吃燒肉搭配無糖的茶感覺比較沒有罪惡感🤣
這裡可以直接使用官方LINE,就能線上預約、看菜單,甚至連線上點餐都可以!
超級方便!也能在疫情期間避免過多接觸❤️
每桌都會提供一個呼叫鈴,有服務需求只要按鈴就可以通知服務員,非常方便貼心
這裡還有提供雞白湯,也是可以無限續飲的!
雞湯暖暖的非常順口,喝下去口感很滑順,濃度和香氣都很足夠!還有帶點淡淡的玉米香味,我個人非常喜歡!!
提供的調味料由左至右是玫瑰鹽、檸檬汁、日式和風醬
我們點的是 雙人和牛餐 $3280
內容有:A5和牛、A5和牛菲力、A5和牛橫膈膜、牛小排、厚切牛舌、白蝦、雞腿肉、豆腐雞
當然還有白飯、飲品、綜合菜盤
超級豪華的陣容,看到A5和牛盤就忍不住口水直流
A5和牛盤的陣容有:A5和牛、A5和牛菲力、A5和牛橫膈膜
中間是糧薪客棧特製的昆布鹽,搭配著剛烤好的肉一起吃
增加了鹹味和昆布香氣,讓整個口味的層次更豐富,也跟肉非常相配
A5和牛菲力和昆布鹽的特寫,是不是超誘人💓💓
菲力放上烤爐的樣子,電子無煙烤爐超級方便,過多的油脂會直接滴到下方,溫度也很均勻,不會有哪塊先過熟的問題
因為本身不敢吃太生,是烤到兩面都有點金黃色的程度
喜歡吃牛肉的人可以自己再控制喜歡的熟度~這裡的食材都是非常新鮮的,海鮮也是生食等級!
菲力滿滿的肉汁,一口咬下「入口即化」的感覺真的不是誇飾!!
在嘴裡咀嚼的時候口中會充滿肉汁,搭配昆布鹽真的超級完美!
昆布鹽成為了很好的點綴,讓味道的層次更豐富!
A5和牛橫膈膜,閃亮亮的油花讓人忍不住想馬上開吃🤤🤤
橫膈膜很有嚼勁,而且會越嚼香氣越豐富
雖然說有嚼勁,但不是難咬斷的那種,口感上是舒服的
吃到後面要吞下去前會有淡淡的焦香味浮出來,整個味道的層次很舒服
厚切牛舌
咬下去口感有種脆脆的感覺,口感非常紮實、彈牙又多汁,滿滿的香氣在口中化開
吃一口無調味的原味再搭配特製的鹽蔥醬吃一口,都有不同感覺的美味!
搭配鹽聰醬又提升了口味的豐富度,可以自己做很多變化,怎麼吃都不會膩
這裡的肉都完全沒有任何一點腥味,入口的餘韻都是最新鮮的肉質才有的甘甜
因為這裡的用料都非常新鮮高級!
著重食材的原味 不醃製調味,因為原味更能吃出食材品質
可見糧薪客棧對自己的食材非常有自信而且也非常用心!
牛小排
牛小排只要烤到像這樣表面出血水就可以了
如果喜歡吃熟一點再翻面烤幾秒就可以直接食用囉~!
看看這個烤好的油花光澤,這裡的肉品真的每一口吃下去都是一種享受
沾上些許玫瑰鹽又成了另一種風味!鹹香軟嫩又多汁的口感,喜歡高品質燒肉的話一定要嘗試看看!
光是打文章回想起來又忍不住分泌唾液了🤣🤣
綜合菜盤也是非常豐富!
有杏鮑菇、香菇、茄子、小黃瓜、青椒、紅椒、玉米筍、南瓜、洋蔥
和肉搭配著吃,清爽可口,還有蔬菜本身的新鮮甜味!
烤過的杏鮑菇鮮脆多汁,非常可口!
雞腿肉和豆腐雞,光是看還沒烤的樣子就覺得一定非常軟嫩可口
這裡的肉質新鮮是連肉眼都看得出來的,真的很厲害!
雞腿肉
豆腐雞
雞腿肉口感超級彈牙軟嫩,雞皮烤到微焦脆脆的,香氣滿滿!
我個人喜歡雞腿肉勝過豆腐雞,豆腐雞相比之下肉就略為乾了一些,但口感還是很不錯的!
活凍白蝦
還沒烤的樣子就晶瑩剔透的
因為非常新鮮,即使烤過體型也完全不縮水!
剝好殼的樣子,一樣很大隻~!
咬下去鮮脆可口,還有蝦子本身的新鮮清甜,超級喜歡!
薄鹽鯖魚
原本看到以為擺盤下方的竹葉是裝飾用的
服務員在上餐點時和我們說,
竹葉墊在鯖魚下方一起烤,可以避免魚肉沾黏烤網上,也可以讓魚肉增添竹葉的香氣!
烤好的樣子,中間缺一小塊是忍不住先吃了一口才想到要拍照🤣
因為實在太香看起來也太美味了!
果然吃起來跟看起來的一樣,非常新鮮可口,魚肉軟嫩入口即化
微微的鹹帶著竹葉香氣,忍不住一口接一口,和男友一起很快就吃完了
非常推薦給喜歡高品質新鮮食材、清幽環境、優雅用餐的你!
糧薪客棧
地址:台中市沙鹿區沙田路30-1號
營業時間:17:00-23:00(週二及週三休息)
電話:0928-798899
那今天就分享到這裡啦~
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