ㄩㄒ餘曦的日常紀錄

身為鮭魚控的我，如果在家也能隨時想吃鮭魚就能吃鮭魚就好了呢…！

然後就看到，之前寫過的這間「五朝港水產」居然也有賣鮭魚！！

前情提要：

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五朝港水產的冷凍食品，都是用真空包裝，更可以保持鮮度和抗菌！

光是把這包拿在手上就很開心！！鮭魚！！！

料理方式一樣非常簡單！

不需要花時間解凍，超級輕鬆～

只要在鍋內熱油，之後直接把包裝打開，鮭魚丟進去煎～

完全不需要加任何調味料！

把兩面都煎到金黃色，再用筷子戳戳裡面確認熟度

搭拉－－－

就可以輕鬆上桌囉！！

不過我還會再把側面魚皮也煎過一次，增加酥酥脆脆的口感～

看看身為料理新手的我，也能端出賣相這麼好的香煎鮭魚～！

看看煎好的樣子，是不是光看照片口水就快流出來了！😜😜

金黃酥脆的外皮～～！

把一塊魚夾起來，看看這個厚度和一絲一絲的新鮮魚肉！

鮭魚本身的鹹度剛好！濃濃的鮭魚香氣～

沒有加鹽也有自然的鹹度

感覺吃這個可以配好幾碗飯呢

看看這個鮭魚的厚度！！

品名的厚切真的不只是品名！

真的超厚！一口咬下超級過癮！

接著是花枝丸～

要煎要炸要水煮都可以！

加到泡麵裡還能讓泡麵湯增加海鮮鮮甜味～！超級好用！（？

這邊示範的一樣是只熱油下去煎～

但為了讓我更方便入口，這裡示範的花枝丸有事先對半切小塊一點～

這樣也更容易熟～！（因為只有用煎的需要考量裡面熟度）

熱油、油熱了之後就是慢慢翻炒，炒到變成金黃色的就可以起鍋了！

起鍋後有撒上些許胡椒鹽提味～！

想要營造一個從鹽酥雞攤買回來的感覺

煎好的花枝丸很Ｑ彈可口！

配上酥脆的外皮，還有裡面的鮮甜彈牙～

而且雖然切半後變的小小的，但還是都吃的到花枝！

真的很推薦這間水產店～

有冰箱的人都可以買回來放著，畢竟外食對身體的負擔還是比較大一些

能在家自己做當然是最好

推薦給你們～

購買連結：

手工小巧花枝丸

厚切頂級大西洋鮭魚

五朝港水產官網：https://www.555-seafood.com.tw/